La ciudad de Tilcara dio inicio a la Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía 2026, una propuesta organizada por el IES N° 2 que reúne a estudiantes, docentes, instituciones y trabajadores del sector turístico de la Quebrada de Humahuaca.
La tercera edición tiene como eje central “rediseñando la experiencia turística a través de la transformación digital y la inteligencia artificial”, con el objetivo de analizar cómo las nuevas herramientas tecnológicas pueden complementar la identidad cultural y los recursos naturales de la región.
Durante el acto de apertura, la secretaria del IES, Mariana Martínez, destacó que la tecnología no busca reemplazar la esencia del turismo jujeño, sino fortalecerla.
“La transformación digital y la inteligencia artificial no vienen a reemplazar nuestra esencia, sino a enriquecerla. Nos brinda la oportunidad de optimizar procesos, alcanzar nuevos horizontes y diseñar experiencias memorables para quienes nos visitan”, expresó.
Tres jornadas con feria, capacitaciones y actividades culturales
El profesor Víctor Manuel Zerpa explicó que la actividad se desarrolla durante tres jornadas con una agenda que incluye charlas, capacitaciones, desfile alegórico, baile y una expoferia turística.
El encuentro cuenta con la participación de delegaciones de estudiantes de turismo provenientes de distintos puntos de Jujuy y también de la ciudad de Escobar, Buenos Aires.
“Tenemos un año muy particular porque contamos con la visita de muchas delegaciones. Son jornadas intensas con charlas, capacitación, desfile y baile”, señaló Serpa.
Además, destacó que la expoferia incorpora este año el área de gastronomía, con la presencia de prestadores turísticos, artesanos y estudiantes de las carreras de turismo y hotelería.
Inteligencia artificial y nuevas herramientas para el turismo
Uno de los principales ejes de la edición 2026 son las disertaciones vinculadas a la agenda digital y la inteligencia artificial aplicada al turismo.
Entre las actividades se incluyen charlas sobre destinos inteligentes y experiencias internacionales relacionadas con la innovación tecnológica en agencias de viajes.
Serpa destacó la participación de una agencia de viajes de Bolivia que recibió un reconocimiento por la implementación de herramientas tecnológicas, lo que permitió darle una dimensión internacional al evento.
El desafío de combinar identidad cultural e innovación
Desde el IES remarcaron que la formación de nuevos profesionales busca unir las raíces culturales de la Quebrada de Humahuaca con las herramientas del futuro.
“Formamos técnicos y técnicas capaces de fusionar nuestras raíces ancestrales con nuevas herramientas que nos permitan avanzar”, afirmó Mariana Martínez.
La institución señaló que estas jornadas permiten debatir y construir un turismo más inteligente, sostenible e inclusivo, fortaleciendo la preparación de los futuros trabajadores del sector.
Reconocimiento al trabajo de prestadores y emprendedores turísticos
El secretario de Hacienda de la Municipalidad de Tilcara, Guillermo Grimaldo, destacó el rol de quienes forman parte diariamente de la actividad turística local.
“Tilcara es un destino elegido por visitantes de distintos lugares del país y del mundo, pero el turismo no se construye únicamente con paisajes. Se fortalece gracias al compromiso de las personas que trabajan diariamente para recibir, orientar y atender a quienes nos visitan”, expresó.
En ese sentido, reconoció a guías turísticos, hoteleros, gastronómicos, artesanos y emprendedores que representan la identidad del pueblo.
También remarcó la importancia de impulsar un turismo responsable, sostenible e inclusivo, cuidando el patrimonio y las tradiciones de la región.
Trabajo conjunto entre estudiantes, Estado y sector privado
El presidente de la Asociación de Turismo, Matías Pemberton, destacó la importancia de fortalecer el trabajo conjunto entre la academia, los gremios, el Estado y las empresas.
“Tenemos que cuidar los recursos naturales y culturales. Es la forma de que el turismo pueda seguir siendo una actividad económica importante y sostenible en el tiempo”, afirmó.
Pemberton valoró el compromiso de docentes y estudiantes en la organización del evento y señaló que este tipo de encuentros permiten mejorar la calidad y excelencia del servicio turístico.
Reclamo por mayor reconocimiento a los profesionales del turismo
Por su parte, Juan Carlos Martínez resaltó la importancia de fortalecer la formación de técnicos, guías, mozos, mucamas y todos los actores vinculados al turismo, la hotelería y la gastronomía.
“Los técnicos y los guías necesitan que se prevalezca su figura porque no le estamos dando el valor que se merece”, expresó.
También destacó que la actividad turística es un motor económico para Jujuy y planteó la necesidad de seguir capacitando a los trabajadores para aprovechar herramientas como la inteligencia artificial.
“Tenemos que aprender y aprovechar estas herramientas para que sean útiles tanto para los trabajadores como para los empresarios”, señaló.
Con esta nueva edición de la Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía, Tilcara reafirma su posición como uno de los principales destinos de la Quebrada de Humahuaca, combinando tradición, cultura, formación profesional e innovación tecnológica para el desarrollo del sector.
